*
allesgebacken
Menu
Willkommen Willkommen
über uns über uns
Geschichte Geschichte
Struktur Struktur
PRODUKTE PRODUKTE
Brötchen Brötchen
Brot Brot
Feinbackwaren Feinbackwaren
Auszeichnungen Auszeichnungen
Torten Torten
Hochzeit Hochzeit
Kommunion Kommunion
KONTAKT KONTAKT
intro_slideshow
top.jpg top1.jpg top3.jpg top4.jpg

 ...unsere Produkte 

 

 
unsere Normalen
 (klick aufs Bild)
 
 
 
Spezialbrötchen
(klick aufs Bild) 
 

 
     Brötchen

Gut Ding braucht Weile...

Wir stellen unsere Brötchen über eine spezielle Langzeitführung her. 

Die Brötchen werden dabei vor dem Backen 24 Stunden bei ca. 5°C kontrolliert gelagert.

Diese lange Lagerphase hat folgende Vorteile für die fertige Ware:

  •
deutlich bessere Gebäckqualität durch mehr Geschmack
  und Rösche, da die geschmacksbildenen Enzyme
 
während der Lagerphase aktiv und kontrolliert weiter-
 
arbeiten
   
  •
längere Verzehrfrische, da die Zutaten optimal
 
verquellen können

 
 

 


Wir stellen folgende Brötchen her...

 

Weizenbrötchen    Spitzbrötchen (normale Brötchen), Doppelbrötchen, Baguettebrötchen,
      Sesam-, Mohn- & Käsebrötchen
       
Roggenbrötchen   unsere 'echten' Roggenbrötchen enthalten 50% Roggenmehl und 
      Sauerteig und werden nicht nur mit Backmalz dunkel gefärbt
       
Körnerbrötchen   Ballaststoffbrötchen, Rustikalbrötchen mit 25% Dinkel, Kornspitz,
      Kürbiskernbrötchen
       
Vollkornbrötchen    
 

 

 

   

  

impressum / anfahrt

 

   impressum   |   anfahrt   |   öffnungszeiten

 
Benutzername:
User-Login
Ihr E-Mail