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brot der woche
Neu im Sortiment
 

- weniger Kohlenhydrate
- mehr Eiweiß
 
Voller Brotgenuss !

noah
 
 

 

Geschichte & Tradition eines familiengeführten Unternehmens

 

 

 

 
Dieter Blau
Bäckermeister seit 1973
 (klick aufs Bild)
 
 
 
 
Marco Blau
Bäckermeister seit 2007
(klick aufs Bild) 
 

 
    Struktur

      

Backstube

In unserer Backstube stellen 2 Bäckermeister und 3 Gesellen täglich frische Backwaren in höchster Qualität aus ausgesuchten Rohstoffen für Sie her.

Durch stetige Investitionen befindet sich unser Betrieb technisch in hochwertigem Zustand.
 
Dies ist Grundvorraussetzung für die Herstellung von Qualitätsware auf technisch und hygienisch höchstem Niveau.

In den vergangenen Jahren wurde für die optimale Produktion in folgenden Bereichen investiert:

• Kühltechnik 
• Brötchenproduktion
• Ofentechnik
• Teigknetung
• Fettbacken
• Ablufttechnik

 

 

 

 

 

 

 

 

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